【地産地消って？】
　「地産地消」とは、「地元で生産されたものを地元で消費する」ことで、近年は消費者の農産物に対する安全・安心志向の高まりや生産者の販売の多様化の取組が進む中で、生活者と生産者を結び付ける「地産地消」への期待が高まってきています。

　島根県で地産地消を進めるために支援している主な取組を紹介します。

　毎月第３週の金、土、日曜日を「しまね・ふるさと食の日」とし、協賛企業において地産地消フェア等を開催していただき、生産者、流通関係者、消費者がそれぞれ立場で地産地消について意識していただき、地元産品の愛用を進めていきましょう。

【平成２３年のしまね・ふるさと食の日】

• １月・・・１４日（金）から１６日（日）
• ２月・・・１８日（金）から２０月（日）
• ３月・・・１８日（金）から２０日（日）
• ４月・・・１５日（金）から１７日（日）
• ５月・・・ ２０日（金）から２２日（日）
• ６月・・・１７日（金）から１９日（日）
• ７月・・・１５日（金）から１７日（日）
• ８月・・・１９日（金）から２１日（日）
• ９月・・・１６日（金）から１８日（日）
• １０月・・・１４日（金）から１６日（日）
• １１月・・・１８日（金）から２０日（日）
• １２月・・・１６日（金）から１８日（日）

◎しまね・ふるさと食の日詳細について

　島根県の農林水産品並びに加工品を活かし、「島根の味」を提供できる飲食店等を「しまね故郷（ふるさと）料理店」として認証・PRすることにより、県産品の県内での消費拡大、いわゆる「地産地消」の促進を図ります。

　認証店には、こだわり「しまねの食材」、こだわり「郷土料理」の知事認証書及び認証プレートが配布されます。

これが目印⇒

◎しまね故郷料理店の一覧
◎しまね故郷料理店の詳細について（加入申込もこちら）

　島根県の地産地消の取り組みを紹介する地産地消情報誌「とれたて、しまね。」を年1回発行し、県施設、図書館、公共施設などに配布しています。

◎「とれたて、しまね。」のバックナンバー